---

» ایزو 22000

ایزو 22000

ایزو 22000 استاندارد جهانی است که ویژگی های سیستم مدیریت و ایمنی غذا را تعریف می کند که همه سازمان های غذایی را در زنجیره غذایی از " زمین کشاورزی تا چنگال غذاخوری" را شامل می شود.

مزایای ایزو 22000 چیست؟

پروسه های شناخته شده جهانی را در شرکت شما معرفی می کند

در زمینه کنترل خطرات به تامین کنندگان و سهامداران اطمینان می دهد.

این کنترل خطرات را در زنجیره تامین قرار می دهد.

شفافیت حسابرسی و مسئولیت را ارائه می دهد.

سیستم شما را دائما تقویت و به روز می کند بنابراین بصورت موثری باقی می ماند.

برنامه مشاور متحد

حمایت و توصیه های بیشتری برای گرفتن گواهی از "برنامه مشاوره " کمک بگیرید.

ایزو 22000 استاندارد جهانی است که ویژگی های سیستم مدیریت ایمنی غذا را تعریف می کند که همه سازمان های غذایی را در زنجیره غذایی از " زمین کشاورزی تا چنگال غذاخوری" را شامل می شود.

 

مزایای ایزو 22000 چیست؟

 

فرایند های شناخته شده جهانی را در شرکت شما معرفی می کند

 

در زمینه کنترل خطرات به تامین کنندگان و سهامداران اطمینان می دهد.

 

این کنترل خطرات را در زنجیره تامین قرار می دهد.

 

شفافیت حسابرسی و مسئولیت را ارائه می دهد.

 

سیستم شما را دائما تقویت و به روز می کند بنابراین بصورت موثری باقی می ماند.

TS EN ISO 22000:2006 سیستم های مدیریت ایمنی غذا

TS EN ISO 22000:2006 (سیستم مدیریت ایمنی غذا) سیستم مدیریت یکسانی می باشد که برای از بین بردن ریسک نقاط کنترل حیاتی تولید غذا عمل می کند. این سیستم مطابق با راهکار "پیشگیرانه" بوجود آمده است. یک راهکار سیستماتیک دارد که هدف آن از بین بردن خطرات سلامتی انسان در تولید غذا می باشد. گواهی FSMS نشان می دهد که شرکت همه الزامات ایمنی غذایی را دارد بنابراین سیستم FSMS همه عوامل خطر را بر سلامت مشتری از بین می برد.

با بکارگیری سیستم مدیریت ایمنی غذا خواهیم داشت:

شرکت در مورد محصولات خود بین مشتریان اعتماد بدست می آورد

هزینه بازگشت محصولو بازیابی بازار به حداقل می رسد

کارایی بیشتر خواهد بود.

خرید مواد نامناسب به حداقل می رسد.

گواهی بین المللی ایزو 22000

 

گواهی ایزو 22000 نشان دهنده تعهد ایمنی غذایی با زنجیره تامین بمنظور ارائه محصولات غذایی سالم به مشتری نهایی است

 

این استاندارد در چاچوبی از سیستم مدیریت ساختاری عمل می کند و در فعالیت های کلی مدیریت سازمان فعال است، انسجام کارامد و انطباق بی نظیری با سیستم های مدیریت کیفیت مثل ایزو 9001 دارد. برای تایید ویژگی های ایزو 22000 ، گواهینامه های کنونی برای ارزیابی سازمان ها با توجه به ویژگی های ایزو 9000 و HACCP( تحلیل خطر و نقاط کنترل حیاتی) می توانیم به سازمان ها ی زنجیره غذایی  راهکار سنجیده ای  ارائه دهیم که با نیاز آنها متناسب است. ایزو 9001:2008 با HACCP یا ایزو 22000:2005  . ما با انواع سازمان ها همکاری می کنیم تا خدمات ارزیابی در بخش های زنجیره غذایی فراهم بیاوریم که شامل موارد زیر است:

 

کشاورزان ماکیان – امکانات فراوری غذا – تولید کنندگان غذا – هتل داران – رستوران ها

ایزو 22000 – سیستم های مدیریت ایمنی غذایی

 

 

    ایزو 22000 استاندارد بین المللی می باشد که ویژگی های سیستم مدیریت ایمنی غذا را تعریف می کند که همه سازمان ها را در زنجیره غذایی شامل  می شود  " از زمین کشاورزی تا چنگال غذاخوری" این استاندارد عوامل کلیدی معروفی را ترکیب می کند تا از ایمنی غذایی در زنجیره غذا مطمئن شود که شامل: ارتباط اینتراکتیو ( فعال درونی) ، مدیریت سیستم ،کنترل خطرات ایمنی غذایی با برنامه های پیش شرط و طرح های HACCP، پیشرفت مداوم و به روز کردن سیستم مدیریت  ایمنی غذایی

ایزو 22000 – ایزو 22000 چیست؟

 

ایزو 22000 استانداردی است که شما را در مدیریت ایمنی مواد غذایی یاری می دهد. این استاندارد بین المللی ویژگی های سیستم مدیریت ایمنی غذایی را دارد که شامل ارتباطات داخلی، مدیریت سیستم ، برنامه های پیش نیاز و اصول HACCP را مشخص می کند.

 

چه کسی می تواند از ایزو 22000 استفاده کند؟

 

ایزو 22000 اولین استانداردی است که همه قسمت های زنجیره تامین غذا می توانند استفاده کنند، از زمین کشاورزی تا چنگال غذاخوری". این ایزو شامل تامین کنندگانی از محصولات و خدمات غیر غذایی مثل تمیز کاری، سازندگان تجهیزات و شرکت های حمل و نقل نیز می باشد. ایزو 22000 برای هر شرکتی در اندازه کوچک ، متوسط و بزرگ مناسب است حتی یک نانوایی با 10 کارگر باشید یا یک شرکت بسته بندی یا یک تولید کننده غذای بین المللی یا یک سوپرمارکت این ایزو مناسب است.

 

مزایا

 

نشان دادن تعهد- این ایزو به شما کمک می کند تا خطرات و ریسک های ایمنی غذایی را مدیریت کرده و با این جمعیت ارتباط برقرار کنید.

 

اعتماد سهامداران – اگر شرکای تجاری به شما اعتماد کنند، مشتریان و قانونگذاران نیز اعتماد می کنند.

 

یکپارچگی آسان-  این ایزو شکل مشابهی همانند استاندارد های دیگر دارد که شامل ایزو 9001 و ایزو 14001 می شود. بنابراین ادغام آن با استانداردهایی که هم اکنون با آن کار می کنید آسان است

 

ارائه دهنده گزینه های گوناگون: ایزو 22000 در زنجیره تامین غذای جهانی شناخته شده است. تولید کنندگان بزرگ مواد غذایی تمایل بسیاری به ایزو 22000 دارند.

 

صرفه جویی در زمان و پول- در این زمان بیشتر سازمان ها نیاز به استاندارد های غذایی بیشتری دارند. این مساله به این معنی است که بین استاندارد ها همپوشانی وجود دارد. و برای بدست آوردن آنها باید زمان و وقت بیشتری صرف کنید. ایزو 22000 ابزاری برای همسان سازی همه HACCP ها است.

ایزو 22000  سیستم مدیریت ایمنی غذا

 

ایزو 22000 استاندارد جهانی برای تضمین گسترده زنجیره تامین غذای سالم بوده و چارچوبی از ویژگی های همسان جهانی برای راهکار جهانی مورد نیاز فراهم می آورد.

 

یکی از مزایای مهم بدست آمده این است که ایزو 22000 بکارگیری  سیستم HACCP Codex Alimentarius (تحلیل خطرات و  نقاط کنترل حیاتی) بریا سلامت غذایی به روش یکسان می باشد، که در کشور های مختلف یا نوع محصول غذایی متفاوت نمی باشد.

 

ایزو 22000 به همه سازمان ها در زنجیره غذایی امکان بکارگیری سیستم مدیریت ایمنی غذایی را فراهم می آورد. دامنه اعضای زنجیره تامین از زمین کشاورزی، تولید کنندگان محصول، تولید کنندگان اولیه، سازندگان غذا، بخش های حمل و نقل و عملیاتی تا خرده فروشان و ارائه دهندگان خدمات غذایی در کنار شرکت های تجاری مثل تولید کنندگان تجهیزات،مواد بسته بندی ، مواد شوینده ، افزودنی ها و محتویات می باشد.

 

سیستم های مدیریت ایمنی غذایی که مطابق با ایزو 22000  می باشند می تواند مجوز بگیرند. این ایزو تقاضای روز افزون را در بخش غذایی تامین کنندگان را پاسخ می دهد. این استاندارد می تواند به تنهایی بمنظور مزایایی آن  بدون در نظر گرفتن تایید گواهی آن بکار رود...

ایزو 22000 استاندارد عمومی سیستم مدیریت ایمنی غذائی است. این ایزو مجموعه ای از ویژگی های ایمنی غذائی را مشخص می کند که در سازمان های زنجیره غذائی بکار می رود.

 

اگر سازمان شما قسمتی از زنجیره غذائی است ، ایزو 22000 از شما می خواهد تا FSMS (سیستم مدیریت ایمنی غذائی) را اجرا کنید . سپس از شما می خواهد تا مطمئن شوید که محصولات غذائی باعث اثرات مخرب سلامتی انسان نمی گردد.

 

ایزو 22000 برای استفاده در اهداف صدور گواهی طراحی شده است. به عبارت دیگر زمانیکه شما FSMS  بکار برده اید که ویژگی های استاندارد ایزو را دارد ، می توانید بخواهید تا سیستم شما ممیزی شود. اگر شرکت گواهی دهنده موافق باشد که شما ویژگی های لازم را دارید ، در اینصورت یک گواهینامه معتبری صادر می کند که FSMS شما ویژگی های ایمنی غذائی ایزو 22000 را دارد.

 

 

 

با این وجود ، اگر نیازی به ثبت رساندن ندارید. ایزو صدور گواهینامه را الزامی نمی کند. بدون اینکه رسما توسط ممیز معتمد تایید شده باشید می توانید از داشتن شرایط گواهینامه خرسند باشید. می توانید خودتان سیستم خود را ارزیابی کرده و به دنیا اعلام کنید که FSMS شما مطابق با ایزو 22000 می باشد . البته مشتریان و شرکای تجاری شما امیدوارند در صورتیکه یک ممیز بیطرف هم ممیزی کند، شما این

 

ایزو 22000

 

عدم توانایی در تامین مواد غذایی می تواند خطرناک باشد و منجر به هزینه های سنگین شود. ایزو 22000 با تضمین عدم وجود ارتباطات ضعیف در زنجیره ایمنی غذا ، ضمانت ایمنی را فراهم می آورد.

 

این استاندارد درباره چیست؟

 

ایزو 22000 ویژگی های سیستم مدیریت ایمنی غذا را در زنجیره غذایی فراهم می آورد به نحوی که یک سازمان دارای موارد زیر باشد:

 

    باید توانایی خود را در کنترل خطرات ایمنی غذایی بمنظور ارائه محصول نهایی ایمن نشان بدهد به نحوی که نیاز مشتریان و تامین کنندگاه را فراهم می آورد

    افزایش رضایت مشتری با کنترل خطرات ایمنی غذا

 

چه کسی را شامل می شود؟

 

ایزو 22000 در همه نوع سازمان در زنجیره غذایی بکار می رود که از تولید کنندگان خوراک ، تولید کنندگان غذا، عاملان حمل و نقل و نگهداری، پیمانکاران خرده فروش  و سرویس دهندگان غذایی و حتی سازمان هایی مثل(تولید کننده) تجهیزات غذا، بسته بندی مواد ، مواد شوینده و مکمل ها و محتویات را شامل می شود.

 

مزایای ایزو 22000

 

افزایش سود  - افزایش رقابت در دنیا – مطابقت محصولات و خدمات با استانداردهای بین المللی

 

کیفیت – ایمنی  - اطمینانگونه باشید.

این یك استاندارد بین‌المللی است كه مقتضیات یك سیستم مدیریت غذا را در سازمان‌های موجود در زنجیره غذایی از «مزرعه تا چنگال» تحت پوشش قرار می‌دهد.

این یك استاندارد بین‌المللی است كه برای هر فعالیت در زنجیره غذایی، شامل سازمان‌های تولیدكننده تجهیزات، مواد بسته‌بندی، عوامل تمیزكننده، افزودنی‌ها و مواد متشكله مناسب است.

ایزو22000:2005 نیز مثل ایزو9001، برای یكپارچه‌سازی سیستم مدیریت شركت‌ها و سیستم مدیریت ایمنی غذای آنها مناسب است.

این استاندارد، عناصر كلیدی را برای تأمین ایمنی غذا در زنجیره غذایی تركیب می‌كند از جمله:

•    ارتباط فعال

•    مدیریت سیستم

•    كنترل خطرات ایمنی غذا از طریق برنامه‌های پیش‌نیاز و طرح‌های HACCP

•    بهبود و به‌روزرسانی دائم سیستم مدیریت ایمنی غذا

مزایای ایزو22000

•    معرفی فرایندهای شناخته شده بین‌المللی در كار شما

•    ایجاد اعتماد برای تأمین‌كنندگان و سهامداران در كنترل خطرات توسط شما

•    محقق ساختن كنترل خطرات در زنجیره تأمین شما

•    ایجاد شفافیت در پاسخگویی و مسئولیت‌ها

•    بهبود و به‌روزرسانی مداوم سیستم‌های شما

  دستگاه آب قلیایی دکتر مومنی   |   روانشناس ایرانی در لندن   |   ساخت وبلاگ